據估計，到2050年全球八成人口將居於都市，而到時全球人口會增加三十億，試問屆時人們的糧食如何會足夠呢？一些先知先覺人士已著手思考這問題並提出了一些預防與解決方法，其中一個方法就是：建立垂直農場Vertical Farm。

垂直農場是將室內耕種概念大幅擴大之舉，室內耕種不是新概念，目前全球各地已有人在做大大小小的室內耕種活動。假如興建大型的大廈，全座大廈皆用作室內耕種之用，這大廈就是垂直農場了。這當中需一些新技術方能達成，它建築費須廉宜，須容易操作，並最好能建於大都會中心位置。

哥倫比亞大學教授Dickson Despommier是提倡垂直農場先驅者之一，他著有“The Vertical Farm: Feeding the World in the 21st Century“，一早就教導大家如何在未來建構垂直農場。

美國Ova建築公司最近設計了Hive-Inn City Farm ，將貨櫃砌積木般砌成一高廈，每貨櫃改成不同的種植場。每貨櫃有不同的功能，於生態系統中扮演不同角色，有些純耕種、有些負責收成、有些負責處理污水、排污、循環、淨化等，各司各職。此Hive-Inn 外型新奇古怪，像小孩砌的高高積木堆，植物從積木堆四方八面長出，煞是新奇。當然，這尚是個概念，未實現，但這很可能是日後都市人的糧食來源地。

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星島日報, 2014

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